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广东火锅亦俗称打边炉,这是一种带有浓郁地方特色的营养滋补火锅,它和北京的东来顺、四川的皇城老妈、巴国布衣不同,天上飞的,地下跑的、水里游的皆可入锅,因此也有人把这种火锅称为海陆空。沈阳赖记打边炉便属此类。 广东人好补,膳食特别注意营养滋补,所以现在赖记打边炉多选择滋补力强的山珍、海味、飞禽入炉。比如中华鳖、甲鱼、驼鸟肉、鹿肉、黑乌鸡、童子鸡、飞龙鸟、野兔等,这些山珍熔于一炉,其汤鲜无比,营养丰富,三五友人,七八同窗,围站一个火锅,在滚沸的鲜汤中,涮山珍、吃飞禽,品海味,谈笑举箸,鲜香满口,其乐融融。随着一口口汤汁入口,一块块佳肴下肚,蕴山林之灵气,含天地之精华的山珍飞禽的营养,不知不觉中便强壮了筋骨,滋养了你的气血。 位于奉天街上的赖记打边炉开业后火爆异常,价格高中适宜,广东名厨主理,在品过山珍海味之后,再佐之清淡时蔬,更是鲜香清雅,亦荦亦素,亦浓亦谈,倍觉赖记打边炉非多“赖”它几回不可。 地 址:沈阳市沈河区奉天街29号 订餐电话:024——22939959
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